学校寒假，回到家里，看着院子里的那颗芒果树，惊觉它不知什么时候成长成为院子里高耸一角，细长枝条从树干流苏般地垂挂下来多个青芒，浓郁清甘的果香环绕着整棵树，一走近都能闻到香味。
踱着小步，从棚子深处，母亲抽出一根带钩子的长竹竿，生锈的粗铁钩，用红绳绑在竹竿上，人得双手举着才能拿住。这次回家难得赶上结果期，刚长出的青芒尚嫩无核，还带着酸涩味，但加上一些点缀味道会变得绝佳。
海南的太阳即使到了冬天依旧不服输，偏要铆足劲地散热才甘心，更别提家里这边的太阳，那是靠近三亚的地方，阳光充足。
顶着大太阳钩芒果，戴着草帽，眼睛抬头还是有些睁不开眼，汗水如黄豆大颗重重落地，蒸发向太阳，衣服都黏在身上，闷热难忍，收完小筐芒果，立马狂奔进厨房，打开水龙头冲洗自己那冒着热气的脸降温，母亲在一旁笑着接过芒果处理，额上皱纹和两颊凹陷的肉也在悄悄述说我的成长和母亲的衰老，这些刀削般的皱纹都见证了我学费、伙食费的诞生。
青芒下水，洗净果身的灰尘和树脂，过两遍水，捞出来全放在一个盆内。
这时候我已换好干爽的衣服，站在打开的冰箱门前，让冰爽降了我的暑气燥热，走到母亲身边接过盆，随手拿起一个青芒，削皮器一过，青绿的果皮沿着果肉成片的剥下。
母亲在旁操着各种瓶子的调料在施魔法，对着碟盘倒着各种味道，香咸酱油，咸甜蚝油，白糖少许，番茄酱。黑红白三种颜色分层聚合在碟盘上，生活的酱香已经开始飘散在母女的鼻腔中了。
身手矫健的我挥着削皮器，终结了这些裹着碍事果皮的青芒。青芒就是青芒，果皮下的果肉依旧青青。就像我走过很多地方尝过很多美食，但是心里还是念着家里的味道，那个做出这口味道的家人。
削好的果再过水两遍，洗去果身粘着的果皮和黑树脂，装好。
母亲从橱柜里拿出一把镰刀，拿起一个青芒，对着果肉扁平处划十字，沿周围切成薄长条。转眼，一个平整的果肉被切成带着一圈长条伤痕的果。不过神奇的是，没有一条芒果条掉下来，除非你上手碰，不然它就妥妥当当地贴着果核。
之后碟盘倒入酱料，母亲戴上一次性手套搅拌，清爽果香和着各味酱料，一股浓郁深厚的清香弥散开整个厨房。我偷吃了一块，味蕾接着充盈了酸甜和芒果肉的结实脆爽，不过酸味比较重，酸的我头皮发麻。母亲在一旁笑我被酸到的滑稽样，忍不住给我再加几勺白糖盖住酸味。
搅拌了不知多久，经大厨母亲的品尝，这盆芒果已经够入味了，酸甜咸味配合得当，没有谁压过谁一头，在母亲的调理下，这些味道都乖乖地只占一角，没有独大。
我抓了几块一股脑塞进自己嘴里，满嘴脆爽，夹杂着酸甜，回味过来又加了一丝咸，这是归家之后难得尝到的小食味。在外求学几月，品尝过街上各式样的小吃和团体聚餐的火锅，然而总觉得缺了一丝熟悉和归属感。回家后，母亲把饭菜端上桌，空心菜清炒，青色油泽；香煎马鲛，金黄酥咸，口感细腻；打开电饭锅，甜香饭味，扑鼻而来，嘴里生津，胃已发声。
有什么比求学归来，启锁开门，和父母一起做一顿饭或者小吃，品尝胜利果实，一起欢乐来得开心？
